Рецепт настояної карамелі
Карамель - одна з найпоширеніших страв, яку ми можемо готувати вдома. Він смачний і простий у приготуванні. Крім того, він дуже добре поєднується з багатьма іншими речами, такими як печиво, тістечка чи інші смаколики.
Щоб зробити конопель карамельну, спочатку потрібно зробити Маракешське масло.
Існує багато способів зробити іриски, наповнені каннабісом, але це особливий рецепт.
Інгредієнти
Для виготовлення карамелі каннабіса вам знадобляться наступні:
- Форма для випічки
- Випічка папір
- Середній до великої каструлі
- Чаша 1 (250 мл) вершкового масла
- 2 * 1/4 склянки (близько 60 мл) коричневого цукру
- Щіпка солі
- 1 чашка легкого кукурудзяного сиропу, де тростинний сироп
- Згущене молоко 40 CL (консервоване)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Після того, як ви зібрали всі ці елементи, настав час розпочати виробництво карамелі, який зазвичай займає близько 30 хвилин від початку до кінця.
9 легкі кроки
1.) Розтопіть масло каноплі в каструлі на середньому вогні. Можна погодитися на менший горщик, але добре мати достатньо місця для перемішування. Суміш з часом стане досить важко розмішувати, тому варто мати більше місця для роботи.
2.) Як тільки масло розтопиться на сковороді, додайте коричневий цукор і сіль, помішуючи, поки добре не з’єднається.
3.) Перемішати кукурудзяний сироп або сироп з очерету.
4.) Додати підсолоджене згущене молоко, весь час помішуючи. Тут ситуація може стати жорсткою. Ви хочете продовжувати готувати суміш на середньому вогні, поки вона не застигне. Як закрити? Це хитра частина. Зазвичай це займає від 12 до 15 хвилин, і кінцевий продукт стає твердішим, чим довше ви готуєте його. Стійкість не впливає на смак або силу карамелі, але визначає консистенцію кінцевого продукту.
Нехай це проходить ближче до 15 хвилин, в результаті чого виходить напівтверда цукерка. Якщо залишити його на 12 хвилин, ви отримаєте м’якшу карамель, яку легше подрібнити і покласти в інші ласощі.
5.) Під час варіння вистеліть посуд духовки пергаментним папером. У багатьох рецептах карамелі просто сказано розпилювати масляний спрей, щоб полегшити витягування карамелі. Прикрасивши блюдо папером для випічки, значно легше витягувати карамель після того, як вона охолоне.
6.) Коли ви отримуєте бажану стійкість, зніміть каструлю з діапазону.
7.) Розмішайте ванільний екстракт, переконавшись, що він добре перемішаний.
8.) Налийте його в блюдо, облицьоване пергаментним папером, і дайте йому охолонути. Після охолодження, ви все одно будете мати величезну тарілку карамелі.
9.) Розріжте його на потрібний розмір і насолоджуйтеся!
Поради щодо зберігання
Тримайте карамель у холодильнику. Карамель дуже м'яка, і навіть напів-жаркий день розтопить карамель.
Зберігаючи його в холодильнику, він тримає його міцним і полегшує його використання. Потім, якщо ви хочете, щоб він був м’якшим, залиште шматок при кімнатній температурі, і він повинен стати м’яким і приємним.
Ви можете помістити карамель, наповнену всілякими речами, навіть у каві. Або їжте їх, як цукерки.
Загорніть невеликі шматочки у вощений папір, щоб переконатися, що він не тане в кишені чи сумці.
Скористайтеся, як завжди, якщо чогось не вистачає або якщо у вас є різні рецепти карамелі, поділіться цим у коментарях, щоб інші могли отримати користь від ваших знань!
У відео:
Рецепт карамелі в цьому відео є основним, але його можна доопрацювати, якщо хочете. Для цього вам не потрібно багато інгредієнтів, але, можливо, для наступних ...
Рецепт, який ви побачите на відео, сильно відрізняється від описаного вище. Він відповідає тому ж основному формату, але цей хлопець використовує 45 грамів неробство висока якість для виходу 45%. Ці імена не є жартом (лише для досвідчених користувачів).
Порада:
Можна додати ½ до ¾ склянки води, щоб переконатися, що температура не перевищує 100⁰C (для інформації, температура кипіння води становить близько 100⁰). THC починає руйнуватися декарбоксилировать en CBN при температурах вище 190⁰C і CBD починає розкладатися на 175⁰C.
